{"product_id":"bragg-organic-apple-cider-vinegar-unpasteurised-473-ml","title":"Bragg Bio-Apfelessig unpasteurisiert - 473 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBragg Bio-Apfelessig\u003c\/b\u003e ist ein \u003cb\u003eamerikanischer Bio-Apfelessig\u003c\/b\u003e mit \u003cb\u003eeinem Säuregehalt von 5 %\u003c\/b\u003e, hergestellt aus Bio-Äpfeln. \u003cb\u003eUngefiltert, unpasteurisiert\u003c\/b\u003e – er enthält natürliche \u003cstrong\u003e„Essigmutter“\u003c\/strong\u003e (ein trübes Sediment aus Enzymen). Ideal für Salate, Dressings, Marinaden und hausgemachte Erfrischungsgetränke.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eÜber das Produkt\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBragg Bio-Apfelessig ist ein klassischer amerikanischer Apfelessig von Bragg – einem der bekanntesten Essighersteller in den USA. Hergestellt aus zertifizierten Bio-Äpfeln, 5 % Säuregehalt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie ungefilterte und nicht pasteurisierte Variante enthält die natürliche „Essigmutter“ – einen trüben Bodensatz aus Enzymketten und miteinander verbundenen Proteinmolekülen, der sich während der Gärung auf natürliche Weise bildet. Dies ist das Markenzeichen von „rohem“ Apfelessig – minimal verarbeitet, mit einem Bodensatz, der vor dem Gebrauch umgerührt werden sollte.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBragg Bio-Apfelessig aus den USA – eine Kultmarke unter den Essigsorten\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSäuregehalt 5 % – klassisch, vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUngefiltert, unpasteurisiert – mit natürlicher „Essigmutter“\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBio-Zertifizierung – Bio-Äpfel von vertrauenswürdigen Betrieben\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eNährwertangaben\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003ein 15 ml\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003eRWS\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eEnergiewert\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eFett, davon:\u003cbr\u003egesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eKohlenhydrate, davon:\u003cbr\u003eZucker\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g \u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c\u003e\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003e* Referenzaufnahme für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ \/ 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eVerwendungsmöglichkeiten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEssig für Salate (Vinaigrette, Caprese-Salat, Rucola mit Parmesan), Marinaden für Fleisch und Gemüse, Soßen, Weißkohlsalate, hausgemachte Konserven (eingelegte Gewürzgurken, mariniertes Gemüse). Er eignet sich auch gut als Basis für erfrischende hausgemachte Getränke – mit Wasser, Honig und Ingwer.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVor Gebrauch schütteln – der natürliche Bodensatz ist die „Essigmutter“, die sich beim Schütteln auflöst. Für ein Dressing: 1 Teil Essig auf 3 Teile natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer, Senf (nach Belieben). Für eine Marinade: ein Esslöffel pro 250 ml Salzlake. Als Getränk: 15 ml Essig in einem Glas Wasser verdünnen, einen Teelöffel Honig und eine Scheibe Ingwer hinzufügen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZertifizierter Bio-Apfelessig 5 %, ungefiltert, unpasteurisiert, mit natürlicher „Essigmutter“.\u003c\/p\u003e","brand":"Bragg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46665722265942,"sku":"BRA-RFJ5729","price":10.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/bragg-organic-apple-cider-vinegar-unpasteurised-473-ml-bra-rfj5729-897127102.jpg?v=1756310487","url":"https:\/\/de.medpak.shop\/products\/bragg-bio-apfelessig-unpasteurisiert-473-ml","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}