Folsäure wird oft mit Schwangerschaft in Verbindung gebracht, da sie vor und während dieser Zeit ergänzt werden sollte. Die Bedeutung von Folsäure geht jedoch weit über die Unterstützung der gesunden Entwicklung eines Fötus hinaus. Sie sollte das ganze Jahr über verzehrt werden, nicht nur von Frauen, sondern von allen Menschen.
Wo kann man Folsäure finden?
Folsäure ist ein Vitamin, das in der Nahrung in Form von Folaten vorkommt. Zu den Lebensmitteln mit hohem Folsäuregehalt gehören:
- Blättriges grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Kopfsalat, Grünkohl und Spargel;
- Zitrusfrüchte wie Bananen und Orangen;
- Andere Früchte, einschließlich Äpfel und Erdbeeren;
- Leber, obwohl ein übermäßiger Verzehr nicht empfohlen wird;
- Rüben;
- Hefe.
Folsäure ist nicht nur in pflanzlichen Produkten enthalten, sondern auch in solchen tierischen Ursprungs. Es ist jedoch sicherer, größere Mengen an pflanzlicher Folsäure zu verzehren, da tierische Produkte zu einer Anhäufung von schädlichen Stoffwechselnebenprodukten führen können. Obwohl Leber erhebliche Mengen an Folsäure enthält, ist es besser, sie durch Weizenkleie zu ersetzen, die einen ähnlichen Vitamingehalt aufweist.
Bei der Planung einer Diät ist zu bedenken, dass Folsäure empfindlich auf hohe Temperaturen, Sonnenlicht und niedrige pH-Werte reagiert. Beim Kochen können bis zu 50-90 % der Folsäure in einem bestimmten Produkt verloren gehen. Frisches Blattgemüse, das drei Tage lang bei Raumtemperatur gelagert wird, kann bis zu 70 % seines ursprünglichen Folsäuregehalts verlieren.
Folinsäure-Dosierung
Die Dosierung von Folsäure sollte sich nach dem aktuellen Bedarf des Körpers richten. Da sie in der täglichen Ernährung nur begrenzt vorhanden ist, wird eine Dosierung von etwa 400 Mikrogramm pro Tag in einer Einzeldosis empfohlen. Dies gilt für schwangere Frauen, Frauen, die eine Schwangerschaft planen, Frauen ohne Kinderwunsch und Männer. Folsäure wird in der Regel in Tablettenform angeboten, da sie aber wasserlöslich ist, sollte sie mit viel Flüssigkeit und idealerweise mit Vitamin C eingenommen werden, um die Aufnahme im Körper zu beschleunigen.
Eine korrekte Supplementierung ist von entscheidender Bedeutung, da ein Folsäuremangel zu megaloblastischer Anämie, Störungen der Zellteilung und einer Reihe von Problemen des Nervensystems führen kann, darunter Hyperaktivität, Einschlafstörungen, Müdigkeit sowie Gedächtnis- und Konzentrationsprobleme.
Folsäure vor der Schwangerschaft
Paare, die eine Schwangerschaft planen, beginnen oft schon Monate im Voraus mit den Vorbereitungen. Frauen geben das Rauchen auf, stellen ihre Ernährung um und nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, um ihren Körper zu stärken. In der Zeit vor der Empfängnis empfehlen Fachleute auch die Einnahme von Folsäurepräparaten. Die natürlich vorkommende Folsäure ist sehr temperatur- und sonnenlichtempfindlich, so dass selbst der Verzehr großer Mengen an Lebensmitteln, die reich an dieser Substanz sind, den Tagesbedarf nicht decken kann. Daher ist es besser, ein fertiges Nahrungsergänzungsmittel aus einem oder mehreren Bestandteilen mit dem entsprechenden Folsäuregehalt zu wählen. Diese Ergänzungsmittel sollten drei Monate vor der geplanten Schwangerschaft eingenommen werden. Gesunde Frauen aus Familien, in denen keine Neuralrohrdefekte aufgetreten sind, können Produkte mit 0,4 mg Folsäure verwenden. Risikopatientinnen sollten Nahrungsergänzungsmittel mit bis zu 4 mg Vitamin B9 wählen.
Folinsäure während der Schwangerschaft
Die Zufuhr von Folsäure während der Schwangerschaft ist für die richtige Entwicklung des Fötus unerlässlich. Es ist erwiesen, dass Vitamin B9 bis zu 70 % der Entwicklungsstörungen des Neuralrohrs beim Fötus verhindert. Andere Studien haben gezeigt, dass Frauen mit Folsäuremangel ein höheres Risiko für Fehlgeburten und andere Geburtsfehler bei ihren Kindern haben, z. B. Lippen- und Gaumenspalten, bestimmte Herzfehler und Anomalien der Gliedmaßen. Folsäure ist für die Genbildung und -reparatur sowie für die Proteinsynthese unerlässlich, so dass die Aufrechterhaltung eines ausreichenden Spiegels den Fötus in seinen frühesten Stadien schützt.
Folsäure sollte vor der Schwangerschaft eingenommen werden, da sich die meisten Geburtsfehler zwischen dem 16. und 28. Aus diesem Grund wird empfohlen, dass jede sexuell aktive Frau im fortpflanzungsfähigen Alter, die schwanger werden könnte, proaktiv die empfohlene Tagesdosis an Folsäure zu sich nimmt, vorzugsweise durch äußere Nahrungsergänzung.
Folsäure für Männer
Folsäure für Männer unterstützt auch die Schwangerschaft, insbesondere die Entwicklung des Fötus. Zum einen kann ein Mangel an Vitamin B9 beim Vater auch die Gesundheit des Fötus beeinträchtigen. Zweitens wirkt es sich auf die männliche Fruchtbarkeit aus. Daher ist es ratsam, dass beide Partner vor der Planung einer Schwangerschaft Folsäure einnehmen.
Folsäure für die Gesundheit des Mannes
Die Bedeutung von Folsäure während der Schwangerschaft wird häufig im Zusammenhang mit Frauen diskutiert, wobei die Bedeutung einer Supplementierung für Männer übersehen wird. Vitamin B9 ist jedoch ebenso wichtig für die Fruchtbarkeit des Mannes. Es verbessert die Qualität der Spermien erheblich, indem es die Zahl der gesunden, fruchtbaren Spermien im Samen erhöht. Eine folsäurereiche Ernährung des künftigen Vaters wirkt sich auch positiv auf die Entwicklung des Fötus aus, so dass beide Elternteile einige Monate vor der geplanten Empfängnis eine Supplementierung in Betracht ziehen sollten.
Die Rolle der Folsäure
Vitamin B9 ist nicht nur während der Schwangerschaft und in der Zeit davor wichtig, sondern unterstützt auch verschiedene Prozesse im Körper. Folsäure reguliert das Zellwachstum und die Zellfunktion, wirkt sich positiv auf das Nervensystem und das Gehirn aus und trägt zum allgemeinen geistigen Wohlbefinden bei. Sie beugt Schäden am Neuralrohr vor und hat einen positiven Einfluss auf das Gewicht und die Entwicklung von Neugeborenen. Darüber hinaus spielt sie eine Rolle bei der Erhaltung des Erbguts und der Weitergabe von Merkmalen, die vererbt werden. Aus diesen Gründen sollte Folsäure nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern eingenommen werden, und zwar nicht nur bei der Schwangerschaftsplanung.
