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Vitamin E, auch bekannt als das "Jugendelixier", ist vor allem für seine starken antioxidativen Eigenschaften bekannt. Es trägt aktiv dazu bei, die Unversehrtheit von Zellen, Geweben und Organen zu bewahren und ermöglicht es dem Körper letztlich, durch verschiedene biologische Prozesse eine Homöostase zu erreichen. Unzählige klinische Studien haben die vielfältigen Vorteile dieses Nährstoffs für die Aufrechterhaltung des allgemeinen körperlichen Gleichgewichts bestätigt. Welche wichtigen Details sollten Sie über Vitamin E wissen?
Vitamin E - Eigenschaften und Vorkommen
Vitamin E ist eine Sammlung von chemischen Verbindungen, die eine ähnliche physiologische Aktivität aufweisen. Es gehört zur Gruppe der Tocochromanole und besteht aus Tocopherolen, darunter das kritische Alpha-Tocopherol, und sieben weiteren isomeren Varianten sowie Tocotrienolen.
Dieses Vitamin gehört zu den seltenen fettlöslichen Vitaminen, wird aber nicht in nennenswerten Mengen im Körper gespeichert. Stattdessen verbleibt es für einen relativ kurzen Zeitraum im Körper, wobei etwa 60 bis 70 % der Verbindung täglich ausgeschieden werden. Wissenschaftler gehen davon aus, dass dies ein Zeichen dafür ist, dass der Körper bestrebt ist, ein konstantes und angemessenes Niveau entsprechend dem aktuellen Bedarf aufrechtzuerhalten.
Folglich ist es notwendig, eine regelmäßige Versorgung mit Vitamin E aufrechtzuerhalten, was angesichts seiner Anfälligkeit für den Abbau unter dem Einfluss von Sauerstoff und thermischen Prozessen keine leichte Aufgabe ist. Daher ist es am besten, Vitamin E in Lebensmitteln zu suchen, die keiner Wärmebehandlung bedürfen.
Der Verzehr von Vitamin E ist nicht so wichtig wie bei anderen Lebensmitteln.
- Samen und Nüsse
- Weizenkeime
- grünes Blattgemüse (z.B. Spinat)
- Avocado
- roter Pfeffer
- Mango
Pflanzenöle (vor allem Raps-, Sonnenblumen- und Olivenöl), Fisch und Vollkorngetreide sind ebenfalls reich an Vitamin E.
Vitamin E - Eigenschaften und Auswirkungen auf den Körper
Vitamin E beugt aktiv dem Alterungsprozess vor - die antioxidativen Eigenschaften der Verbindung sind sehr stark. Es schützt den Körper wirksam vor Umwelteinflüssen, Konservierungsstoffen und verschiedenen schädlichen Substanzen aus der Nahrung. Es stärkt die Blutgefäße und macht sie flexibler; außerdem unterstützt es die Behandlung von Muskelkrankheiten.
Vitamin E schützt vor zerebrovaskulären Erkrankungen (z.B. Schlaganfall, Subarachnoidalblutung, Aneurysmen) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (z.B. Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit, Herzinsuffizienz). Angemessene Vitamin-E-Spiegel im Körper wirken sich nachweislich positiv auf zahlreiche Gesundheitsprobleme aus, darunter:
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Atherosklerose
- fibrotische Gewebeerkrankungen
- amyotrophe Lateralsklerose
- neurodegenerative Erkrankungen (Parkinson-Krankheit, Alzheimer-Krankheit, AVED)
Vitamin E und Fruchtbarkeit
Vitamin E ist ein Schlüsselelement für die Aufrechterhaltung der normalen Funktionen der Fortpflanzungsorgane bei Frauen, es ist unerlässlich, um schwanger zu werden und während der Schwangerschaft. Bei Männern kann ein langfristiger Mangel zu einer verminderten Gonadotropin-Sekretion beitragen, was zu verminderter Libido, erektiler Dysfunktion, verändertem Ejakulatvolumen, Degeneration der Spermien und Unfruchtbarkeit führt.
Vitamin E für Haut und Haare
Der Einfluss von Vitamin E auf Haut und Haare ist enorm, da es als starkes Antioxidans wirkt. Es wird häufig als Hauptbestandteil in Anti-Aging- und Hautpflegeprodukten verwendet. Um die Vorteile dieser Kosmetika zu maximieren, ist es ratsam, den Körper innerlich mit ausreichenden Mengen an Vitamin E zu versorgen.
Welche Vorteile können erreicht werden? Verbesserung der Struktur, Geschmeidigkeit und Elastizität von Epidermis und Dermis, sowie Ernährung, Schutz und Regeneration. Vitamin E wirkt entzündungshemmend, abschwellend und unterstützt die Heilung von Verfärbungen und Narben.
Ersten Studien zufolge kann dieser Wirkstoff den Gesamtzustand der Kopfhaut und damit auch der Haare verbessern, indem er eine stabile Grundlage für das Wachstum schafft. Die Strähnen erscheinen seidig, glänzend und geschmeidig.
Vitamin E-Mangel - Ursachen und Symptome
Die Aufnahme von Vitamin E hängt von vielen Faktoren ab - und es kommt nicht nur auf eine ausgewogene Ernährung an. Ein Mangel kann sowohl durch einen Mangel an Gallenflüssigkeit als auch als Folge zahlreicher Krankheiten (einschließlich Cholestase, Zöliakie, Fettmalabsorption und Störungen des Verdauungssystems) auftreten. Zu den typischen Symptomen eines Vitamin-E-Mangels gehören:
- chronische Schwäche
- Geschwächte Immunität (wiederkehrende Infektionen)
- Muskel- und Gelenkschmerzen
- Zerbrechlichkeit der Blutgefäßwände
- Energielosigkeit und Apathie
- Hautveränderungen (Keratose, Trockenheit)
Langfristiger Mangel kann zu schweren neurologischen Störungen und degenerativen Prozessen im Gehirn führen, die mit zunehmendem Alter zunehmen. Die Deckung des täglichen Bedarfs an Vitamin E kann die Funktionsfähigkeit des Körpers verbessern, das Risiko der Entstehung vieler Krankheiten verringern und den Heilungsprozess unterstützen. Ist es daher nicht entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit?