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Selenium, ein elementarer Bestandteil von größter Bedeutung, muss täglich in die Ernährung aufgenommen werden. Trotz seiner geringen Dosierung übernimmt dieses Element eine unentbehrliche Funktion bei mehreren Körperprozessen. Sein Wert liegt in seinen antioxidativen Eigenschaften, der Unterstützung des Schilddrüsenstoffwechsels und der möglichen Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Was gibt es sonst noch Wissenswertes über Selen zu erfahren?
Selenium - Bedeutung des Elements
Selen ist ein Mikronährstoff, dessen Bedeutung für die Erhaltung des Wohlbefindens durch zahlreiche Studien immer deutlicher wird. Das Element ist entscheidend für die Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten. Obwohl der Körper Selen im Muskelgewebe speichert, weist die Schilddrüse die höchste Konzentration auf. Der Bedarf des Körpers an dem Element übersteigt jedoch bei weitem die winzige Menge, die im Körper gespeichert ist.
Die Funktion der Schilddrüse wird durch das Fehlen von Selen stark beeinträchtigt. Das Element ist ein entscheidender Bestandteil bei der Bildung und dem Stoffwechsel von Schilddrüsenhormonen, die sich auf alle Zellen auswirken, die von ihnen abhängig sind. Daher hat ein Selenmangel tief greifende Auswirkungen auf die Schilddrüsenfunktion, wobei sich ein längerer Mangel nachteilig auf die Gesundheit und das Wohlbefinden auswirkt. Empirische Studien haben gezeigt, dass ein verminderter Selenspiegel im Blut mit einer erhöhten Anfälligkeit für Autoimmunentzündungen und Hypothyreose einhergeht.
Selen - wozu dient es?
Selenium ist ein relativ unbekanntes Antioxidans, das den oxidativen Stress, der mit mehreren hartnäckigen Krankheiten verbunden ist, wirksam abmildert. Das Element neutralisiert überschüssige freie Radikale und unterstützt so die normalen Abläufe im Körper. Es stärkt das Immunsystem und die Immunreaktion und bietet so Schutz vor Infektionen. Unzureichende Selenwerte führen zu quantitativen und funktionellen Störungen der T-Lymphozyten und anderer Immunzellen.
Eine selenreiche Ernährung kann Entzündungsmarker, einen der Hauptrisikofaktoren für Herzkrankheiten, reduzieren und gleichzeitig die kognitiven Funktionen verbessern, insbesondere bei älteren Menschen.
Es ist erwähnenswert, dass das Element die männliche Fruchtbarkeit beeinflussen kann - es ist an der Spermienreifung und der Spermienproduktion beteiligt und verbessert die Qualität des Ejakulats erheblich.
Selenium + Zink
Selen und Zink sind zwei Mikronährstoffe, die eine wichtige Rolle bei der Verringerung von oxidativem Stress spielen, indem sie die DNA vor reaktiven Sauerstoffspezies schützen und so Schäden an gesunden Zellen verhindern. Obwohl Selen und Zink, wenn sie getrennt verwendet werden, ihre eigenen spezifischen Funktionen haben, ergibt sich aus der Kombination eine Synergie der Wirkung.
Forschungsergebnisse zeigen, dass die Elemente interagieren können und eine austauschbare antioxidative Aktivität ermöglichen. Das Modell der Selen- und Zinksupplementierung wird in der Medizin (insbesondere bei Krebs) häufig eingesetzt.
Selenmangel
Leider sind Mikronährstoffmängel in der Allgemeinbevölkerung recht häufig und können bei Menschen mit verschiedenen Funktionsstörungen noch häufiger auftreten.
Selenmangel führt zu chronischer Müdigkeit, Stimmungsschwankungen und Nervosität, in extremen Fällen sogar zu depressiven Zuständen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass die Wirkung des Elements auf die Psyche mit seinen antioxidativen Eigenschaften zusammenhängt, obwohl der genaue Wirkmechanismus noch untersucht wird.
Selenmangel kann auch das Risiko für viele andere schwerwiegende Komplikationen erhöhen, darunter:
- Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Störungen der Schilddrüsenfunktion
- wiederkehrende Infektionen
- Unfruchtbarkeit
Selenium - wo kommt es vor?
Selen kommt natürlich im Wasser und im Boden vor und ist daher auch in Lebensmitteln enthalten. Allerdings ist es schwierig, die Menge des Elements abzuschätzen, da sie vom Standort und den Bodenbedingungen abhängt, die sehr unterschiedlich sein können. Dennoch gelten die folgenden Lebensmittel als gute Selenquellen:
- Nüsse und Samen (Sonnenblumen, Paranüsse und Walnüsse)
- Austern
- Fisch (Heilbutt, Thunfisch, Sardinen, Kabeljau, Hering)
- Eier
- Hühnerfleisch
- Abfälle (insbesondere Nieren)
Das mit der Nahrung zugeführte Selen wird zu 55% - 60% aufgenommen. Leider ist das Element empfindlich und wird bei der Verarbeitung leicht abgebaut.
Selenium - wie soll man es einnehmen?
Um die Vorteile einer Selenergänzung zu optimieren, wird empfohlen, sie morgens einzunehmen, vor allem auf nüchternen Magen, da dies die Absorption des Elements drastisch erhöhen wird. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es mehrere andere Vitamine, Mineralien und Nährstoffe (wie Ballaststoffe und Vitamin C) gibt, die eine ungünstige Wechselwirkung mit Selen haben und die Aufnahme des Elements behindern. Eine Ausnahme bildet jedoch das Vitamin E, das die Bioverfügbarkeit von Selen erhöht und es somit wirksamer macht.
Es ist wichtig, dass Sie sich an die vom Hersteller empfohlene Dosierung oder an die Anweisungen Ihres Arztes halten. Obwohl Selen für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers notwendig ist und ein Mangel zu vielen unerwünschten Wirkungen führen kann, ist auch ein Überschuss nicht von Vorteil.