Selen ist ein äußerst wichtiger Stoff für jeden menschlichen Körper, da es viele wichtige Funktionen und Prozesse bestimmt. So ist es, beispielsweise dafür verantwortlich, dass die Schilddrüse richtig funktioniert, oder dass unser Immunsystem auch stärkeren Bakterien und Bedrohungen gewachsen ist. Es ist ein Element, das in der Natur nur in mikroskopisch kleinen Mengen vorkommt, weshalb es manchmal als Mikronährstoff eingestuft wird. Die Seltenheit seines Vorkommens führte dazu, dass, viele Jahre lang niemand seine Eigenschaften, untersuchte, die doch, sehr interessant und sogar etwas ungewöhnlich sind.
Es spielt eine sehr wichtige Rolle, da sein Vorhandensein für das reibungslose Funktionieren vieler Enzyme unerlässlich ist. Es trägt dazu bei, freie Radikale, zu beseitigen, aber auch die Zellen und die roten Blutkörperchen vor ihren toxischen Wirkungen zu schützen. Selen lindert unbestreitbar die Schmerzen, die mit Arthritis einhergehen, und hilft bei der Behandlung von Depressionen. Die Aktivitäten und Funktionen, für die Selen verantwortlich ist, sind also zweifellos sehr wichtig. Aus diesem Grund, ist es wichtig, auf einen korrekten Selenspiegel im Körper zu achten, da dies eine ganze Reihe von Vorteilen mit sich bringt.
Selenmangel
Was den Mangel an diesem für unseren Organismus sehr wichtigen Element, betrifft, so ist es wichtig zu wissen, dass er sehr selten, ist und am häufigsten bei schwerwiegenden Störungen der Nahrungsaufnahme aus dem Magen-Darm-Trakt, parenteraler Ernährung oder nach Entfernung eines großen Teils des Dünndarms auftritt. Dennoch kann, es manchmal vorkommen, obwohl es bei unserer typischen polnischen Ernährung sehr schwierig wäre. Typische Symptome eines Selenmangels in unserem Körper sind:
- Herzversagen,
- Funktionsstörungen der Schilddrüse,
- Brüchigkeit und Verlust der Nägel,
- Übelkeit, Erbrechen, Schwitzen,
- Störungen des Nervensystems,
- Haarausfall,
- unangenehmer Atem.
Es ist jedoch, zu beachten, dass Selen auf keinen Fall allein, ohne Rücksprache mit einem Arzt und nach entsprechenden Untersuchungen, ergänzt werden sollte, da seine hohe Konzentration äußerst gefährliche Nebenwirkungen haben kann. Ein Übermaß an Selen kann leicht das Risiko für verschiedene Krebsarten erhöhen. Deshalb ist es so wichtig, rechtzeitig auf Beobachtungen zu reagieren, die auf einen Mangel an diesem für den menschlichen Körper wichtigen Element hinweisen.
Wofür ist Selen zuständig?
Obwohl Selen ein Spurenelement in unserem Körper ist, sollte seine Rolle für das Funktionieren des menschlichen Körpers nicht unbeachtet bleiben. Selen ist Bestandteil von Enzymproteinen, die für den Ablauf vieler biochemischer Prozesse von großer Bedeutung sind. Es ist an Oxidations- und Reduktionsreaktionen, beteiligt, was bedeutet, dass es in der Lage ist, reaktive Sauerstoffspezies, d.h. auch freie Radikale, zu entfernen. Es ist daher eine äußerst wichtige Verteidigungslinie im Zusammenhang mit oxidativem Stress und dem gefährlichen Ungleichgewicht zwischen Oxidantien und Antioxidantien. Selen spielt eine besonders wichtige Rolle im Zusammenhang mit der Funktion der Schilddrüse. In diesem Organ ist es am meisten enthalten. Selen ist an der Abspaltung von Jod in Schilddrüsenhormonen beteiligt. Vereinfacht ausgedrückt, kann man auch sagen, dass es ein wesentlicher Bestandteil der Abwehr der Schilddrüse gegen Schäden an ihren Zellen ist und somit für die Effizienz des gesamten Organs verantwortlich ist. Da oxidativer Stress die Schilddrüse insbesondere bei Selen- und Jodmangel, bedroht, kommt es insbesondere bei Frauen, die nicht ausreichend mit diesen Elementen versorgt sind, zu einem deutlichen Anstieg der Krankheitsfälle in diesem Organ. Selen ist auch im Zusammenhang mit der Fruchtbarkeit von Bedeutung. Studien haben gezeigt, dass bei Menschen mit einem Mangel an diesem Element die Wahrscheinlichkeit von Fehl- oder Frühgeburten deutlich höher ist. Selen ist auch wichtig für die allgemeine Immunität des Körpers, da es sich in Lymphozyten, Neutrophilen und Makrophagen, anreichert und so zu einer Stimulierung der Immunreaktionen führt.
Vorkommen von Selen
Sie fragen sich wahrscheinlich, wo Sie ausreichende Mengen an Selen ohne zusätzliche Nahrungsergänzung finden können. Nun, die reichhaltigste Quelle für diesen Nährstoff sind Paranüsse, obwohl Sie Ihren Tagesbedarf auch mit Lachs oder Thunfisch, Fischarten, die in unserem Land immer beliebter werden, erfolgreich decken können. Darüber hinaus, Nieren, Innereien und Meeresfrüchte sind auch reich an Selen, so die herrschende Meeresfrüchte der Salons wird auch gut tun in dieser Rolle der Ergänzung Selen natürlich, obwohl natürlich nicht jeder kann diese Art von Ernährung leisten.
Wenn Sie Fleisch dem Fisch vorziehen, können Sie, guten Gewissens Rind- oder Putenfilet, probieren, die, in hundert Gramm, einen sehr großen Teil - bis zu fünfzig Prozent - des täglichen Selenbedarfs des menschlichen Körpers decken. Ein Ei zusammen mit einer Scheibe Brot deckt ebenfalls einen Teil des Selenbedarfs des Körpers. Reis ist ebenfalls eine gute Selenquelle, denn hundert Gramm enthalten bis zu fünfzehn Prozent des Tagesbedarfs.
