Essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind eine unschätzbare Quelle für umfassende Gesundheit und Wohlbefinden. Leider kann unser Körper diese Verbindungen nicht in ausreichender Menge selbst synthetisieren. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass eine ausreichende Menge in einer ausgewogenen täglichen Ernährung enthalten ist. Insbesondere die Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren haben einen positiven Einfluss auf die Gesamtfunktion des Körpers. Sehen wir uns die wichtigsten Vorteile einer systematischen Zufuhr von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren genauer an und beantworten wir die Frage, wo wir diese wertvollen Nährstoffe in unserer Ernährung finden können.
Wo findet man Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren?
Aufgrund der unzureichenden Produktion mehrfach ungesättigter Fettsäuren durch den menschlichen Körper ist es sehr empfehlenswert, die tägliche Ernährung mit Produkten zu ergänzen, die reich an Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind. Diese Säuren sind vor allem in tierischen Produkten wie fettem Fisch - Lachs, Makrele, Sprotten, Thunfisch, Sardinen, Kabeljau, Hering - sowie in Kaviar und Meeresfrüchten enthalten. Auch in einigen pflanzlichen Ölen, vor allem in Sonnenblumen-, Raps- und Leinsamenöl, sind erhebliche Mengen an Omega-Fettsäuren enthalten.
Wesentlich für die kindliche Entwicklung
Phänomenale Ergebnisse lassen sich durch die Einführung einer Ergänzung mit Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren für Kinder erzielen. Diese Substanzen unterstützen umfassend die Entwicklung des Gehirns und des gesamten Nervensystems, was besonders in Zeiten des beschleunigten Wachstums von Kindern und Jugendlichen wichtig ist. Der regelmäßige Verzehr von Produkten, die reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, steigert die Lernfähigkeit, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration, was besonders für Schüler wünschenswert ist. Eltern werden zweifellos die dokumentierte immunstärkende Wirkung und die verbesserte Funktion des Immunsystems zu schätzen wissen. Es wird auch empfohlen, die Ernährung mit Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren während der Schwangerschaft und für Frauen, die ein Kind planen, anzureichern.
Herzgesundheit und Schutz vor Atherosklerose
Omega-3-Fettsäuren werden wegen ihrer Fähigkeit, den Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren, sehr geschätzt. Sie sind in erster Linie für die Senkung des LDL-Spiegels, des so genannten "schlechten" Cholesterins, verantwortlich, das zur übermäßigen Ablagerung von atherosklerotischen Plaques in den Blutgefäßen beiträgt. Daher sollten Personen mit erhöhtem Cholesterinspiegel darauf achten, dass sie täglich eine ausreichende Menge an Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen. Der Verzehr von Produkten, die reich an diesen Säuren sind, ist zweifellos auch für diejenigen von Vorteil, die ein Risiko für Herzinfarkte oder andere Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
Ideal für Diäten zur Gewichtsabnahme
Wenn es um die Beziehung zwischen Omega-3-Fettsäuren und Gewichtsabnahme geht, gibt es keine Gegenanzeigen für ihre Einnahme bei Personen, die eine Diät zur Gewichtsabnahme durchführen. Sowohl Omega-3- als auch Omega-6-Fettsäuren reichern sich nicht in den Fettzellen an, so dass ihr Verzehr nicht zur Gewichtszunahme beiträgt. Erwähnenswert ist auch ihre nachweislich appetithemmende Wirkung. Dieser Mechanismus steht in direktem Zusammenhang mit Leptin, einem Hormon, das vom Fettgewebe produziert wird. Bei Personen mit normalem Körpergewicht und ohne überschüssiges Körperfett trägt dieses Hormon zur Verringerung des Hungergefühls und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Bei übergewichtigen und fettleibigen Personen ist die Leptinproduktion jedoch erhöht, was seine positiven Auswirkungen minimiert. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren verbessern die Gehirnfunktion und machen unser Nervensystem auch bei erhöhter Sekretion empfindlicher für Leptin.
Wie wir sehen, verfügen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren über zahlreiche einzigartige gesundheitsfördernde Eigenschaften. Es lohnt sich zweifellos, fetten Fisch und pflanzliche Öle in unsere Ernährung einzubauen, um eine erhöhte Immunität, ein gesundes Herz und eine ausgezeichnete Konzentration zu genießen.
