Folsäure vs. Folat: Die wichtigsten Unterschiede

Fast jeder hat schon einmal von Folsäure gehört – insbesondere Frauen, die versuchen, schwanger zu werden, oder die sich im ersten oder zweiten Schwangerschaftstrimester befinden. Folsäure wird allgemein empfohlen, um Entwicklungsstörungen beim Fötus vorzubeugen. Weniger bekannt sind jedoch Folate – obwohl sowohl Folat als auch Folsäure Formen desselben Nährstoffs sind: Vitamin B9. Genauer gesagt stellen sie zwei verschiedene Formen dieses essenziellen Vitamins dar. Aber gibt es wesentliche Unterschiede zwischen ihnen? Und ist eine Form besser als die andere?

Was sind Folate?

Folat ist die natürlich vorkommende Form von Vitamin B9 – ein essenzieller Nährstoff, den der Körper nicht selbst herstellen kann. In der Natur kommt Vitamin B9 genau in dieser Form vor. Der Begriff „Folsäure“ ist eigentlich eine Sammelbezeichnung für eine Gruppe verwandter Verbindungen mit ähnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die biologisch aktive Form von Vitamin B9 ist bekannt als Levomefolsäure oder 5-Methyltetrahydrofolat (5-MTHF). Dies ist die Form, die direkt in den Blutkreislauf gelangt, von wo aus sie im gesamten Körper verteilt wird, um eine Reihe lebenswichtiger Funktionen zu erfüllen. Zu den wichtigsten Aufgaben von Folsäure gehört, dass sie zur normalen Zellteilung beiträgt, die Bildung roter Blutkörperchen unterstützt und eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft spielt. Es steht auch im Zusammenhang mit der Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und kann zu einem gesunden Homocystein-Stoffwechsel beitragen – einem Faktor, der mit der Herzgesundheit in Verbindung steht. Folsäure ist Teil der größeren Vitamin-B-Familie, deren Mitglieder alle zusammenwirken, um den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems zu unterstützen. Was ist Folsäure? Folsäure – die von Ärzten und Gynäkologen am häufigsten empfohlene Form – ist die synthetische Form von Vitamin B9, chemisch auch als Pteroylmonoglutaminsäure bekannt. Es ist die in Nahrungsergänzungsmitteln am häufigsten verwendete Form und wird oft angereicherten Lebensmitteln zugesetzt, um deren Nährwert zu verbessern.

Viele Jahre lang galt Folsäure als dem natürlichen Folat überlegen, vor allem weil man glaubte, sie habe eine höhere Bioverfügbarkeit. Neuere Forschungen haben jedoch einen wichtigen Unterschied in der Art und Weise aufgezeigt, wie diese beiden Formen vom Körper verarbeitet werden. Im Gegensatz zu natürlichem Folat, das direkt im Verdauungstrakt in seine aktive Form, 5-MTHF, umgewandelt wird, muss Folsäure zunächst zur Umwandlung in die Leber gelangen. Dadurch verläuft der Prozess erheblich langsamer und weniger effizient.

Was diesen Unterschied klinisch relevant macht, ist, dass die Fähigkeit der Leber, Folsäure umzuwandeln, begrenzt ist. Selbst moderate Dosen werden möglicherweise nicht vollständig metabolisiert, was zur Anreicherung von unmetabolisiertem Folsäure im Blutkreislauf führt. Dies hat bei Forschern Besorgnis ausgelöst, da erhöhte Werte an unumgewandeltem Folsäure mit einer möglichen Maskierung eines Vitamin-B12-Mangels in Verbindung gebracht wurden – ein Zustand, der, wenn er unentdeckt bleibt, zu neurologischen Komplikationen führen kann.

Folat vs. Folsäure – Welche Form ist besser?

Angesichts des aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstands, scheint die einst angenommene Überlegenheit von Folsäure gegenüber natürlichem Folat auf unvollständigen Erkenntnissen beruht zu haben. Zwar ist Folsäure zweifellos eine kostengünstigere Form von Vitamin B9, doch ist ihre Beliebtheit möglicherweise nicht ganz gerechtfertigt, wenn bessere Alternativen verfügbar sind.

Natürliches Folat – und insbesondere sein äquivalentes Nahrungsergänzungsmittel, Methylfolat (5-MTHF) – bietet mehrere Vorteile:

• Schnellere Aufnahme – Folsäure wird direkt im Verdauungssystem in ihre aktive Form umgewandelt, wobei die Leber umgangen wird
• Höhere Bioverfügbarkeit — der Körper kann es effizienter verwerten
• Kein Risiko einer Anreicherung — im Gegensatz zu Folsäure, reichert sich natürliches Folat nicht als unverstoffwechselte Verbindungen im Blut an
• Sicherer für Personen mit MTHFR-Genvarianten — Menschen mit häufigen MTHFR-Polymorphismen haben möglicherweise Schwierigkeiten bei der Umwandlung von Folsäure, weshalb Methylfolat die bevorzugte Wahl ist

Bedeutet dies, dass Folsäure vollständig vermieden werden sollte? Nicht unbedingt. Bei bestätigtem Mangel, können Folsäurepräparate dennoch helfen, einen ausreichenden Vitamin-B9-Spiegel wiederherzustellen, da sie ausreichende Mengen enthalten, um den langsameren Umwandlungsprozess auszugleichen. Wenn jedoch die Wahl besteht, stellen Präparate auf Methylfolatbasis eine direktere und effizientere Möglichkeit dar, den Vitamin-B9-Status zu unterstützen.

Natürliche Nahrungsquellen für Folat

Das Wort „Folat“ selbst gibt einen Hinweis darauf, wo dieser Nährstoff vorkommt – es leitet sich vom lateinischen folium, ab, was „Blatt“ bedeutet. Seinem Namen entsprechend, kommt Folsäure am häufigsten in grünem Blattgemüse vor. Zu den reichhaltigsten Nahrungsquellen gehören:

• Spinat – eine der natürlich reichhaltigsten Folatquellen
• Rosenkohl und Salat
• Spargel und Blumenkohl
• Avocado — eine vielseitige und nährstoffreiche Quelle
• Hülsenfrüchte — Linsen, Kichererbsen, und Bohnen

Die Einbeziehung dieser Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung ist der natürlichste und effektivste Weg, um einen gesunden Vitamin-B9-Spiegel aufrechtzuerhalten. Diese Gemüsesorten sind auf den europäischen Märkten weit verbreitet und liefern nicht nur Folsäure, sondern auch eine breite Palette anderer essenzieller Nährstoffe.

Folsäure während der Schwangerschaft – Warum sie wichtig ist

Vitamin B9 – ob als Folsäure oder Folsäure – ist vielleicht am besten für seine entscheidende Rolle während der Schwangerschaft bekannt. Eine ausreichende Zufuhr vor der Empfängnis und während des ersten Trimesters ist für die normale Entwicklung des Neuralrohrs, aus dem das Gehirn und das Rückenmark des Babys entstehen, unerlässlich. Aus diesem Grund empfehlen medizinische Fachkräfte in ganz Europa eine Nahrungsergänzung bereits lange vor und während der frühen Schwangerschaft.

Angesichts unseres heutigen Wissens über die Unterschiede im Stoffwechsel, enthalten viele pränatale Nahrungsergänzungsmittel mittlerweile Methylfolat anstelle von – oder zusätzlich zu – herkömmlicher Folsäure. Für Frauen, die eine Schwangerschaft planen oder bereits schwanger sind, kann die Wahl eines pränatalen Nahrungsergänzungsmittels mit der aktiven Folatform eine zuverlässigere Unterstützung bieten. Entdecken Sie unsere Schwangerschafts- und Gesundheitskollektion mit sorgfältig ausgewählten pränatalen Nahrungsergänzungsmitteln von vertrauenswürdigen Marken.

So wählen Sie das richtige Vitamin-B9-Präparat aus

Achten Sie beim Kauf eines Vitamin-B9-Präparats, auf Produkte, bei denen die Form des enthaltenen Folsäure angegeben ist. Auf Etiketten, auf denen 5-MTHF, Methylfolat, Metafolin ®, oder Quatrefolic ® die aktive, bioverfügbare Form von Vitamin B9 an. Diese patentierten Formen gehören zu den vertrauenswürdigsten in der Nahrungsergänzungsmittelbranche und werden von führenden Marken wie Solgar,, Jarrow Formulas,, Now Foods,, und Doctor's Best verwendet.

Wenn Sie zwischen einem Standard-Folsäurepräparat und einem Methylfolat-Produkt, wählen, sollten Sie Ihre individuellen Bedürfnisse berücksichtigen. Zur allgemeinen Gesundheitsvorsorge und insbesondere zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems, bietet die aktive Form des Folsäure möglicherweise einen effizienteren Wirkmechanismus. Bei Medpak, führen wir beide Optionen – alle Hipp aus der EU für eine schnelle, und bequeme Lieferung innerhalb Europas.

Wichtigste Erkenntnis: Folsäure und Folat sind beides Formen von Vitamin B9, unterscheiden sich jedoch erheblich darin, wie der Körper sie verarbeitet. Natürliches Folat und sein in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenes Äquivalent Methylfolat (sowie 5-MTHF) werden effizienter resorbiert, müssen nicht in der Leber umgewandelt werden, und bergen kein Risiko einer Anreicherung – was sie für die meisten Menschen zur bevorzugten Wahl macht. Ob durch eine Ernährung, die reich an Blattgemüse ist, oder durch gezielte Nahrungsergänzung, – die Sicherstellung einer ausreichenden Vitamin-B9-Zufuhr ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit, die Herzfunktion, und insbesondere die Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft.