Bilovit Leindotteröl kaltgepresst - 250 ml

Kaltgepresstes Leindotteröl wird aus sorgfältig ausgewählten Leindottersamen gewonnen. Das Öl istfrisch, ungefiltert und unraffiniert. Es behält somit alle Nährstoffe bei und ist frei von chemischen Zusatzstoffen, Konservierungs- und Farbstoffen.

Über das Produkt

Das kaltgepresste Leindotteröl von Bilovit besteht zu 100 % aus Leindotteröl (Camelina sativa) – unraffiniert, ungefiltert und in einer polnischen Ölmühle kaltgepresst. Camelina sativa (allgemein bekannt als Goldleindotter) ist eine polnische Ölpflanze, die seit Jahrhunderten in der traditionellen polnischen Küche bekannt ist.

Goldgelbe Farbe und ein einzigartiger, zwiebelartig-würziger Geschmack – charakteristisch für die Kaltpressung ohne Reinigung. Die Nährwerttabelle wird von mehrfach ungesättigten (43 g/100 g) und einfach ungesättigten (47 g/100 g) Fettsäuren dominiert – zusammen 90 % ungesättigte Fettsäuren.

• 100 % Leindotteröl (Camelina sativa) – ein einziger Inhaltsstoff, kaltgepresst in Polen
• Eine polnische Ölpflanze – seit Jahrhunderten in der traditionellen polnischen Küche bekannt
• Zwiebelig-würziger Geschmack – das einzigartige Geschmacksprofil von Leindotter
• Unraffiniert, ungefiltert – bewahrt den Charakter der Samen
• Vegetarisch, vegan, keto

Nährwerte

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendung

Öl für kalte Gerichte: Salate, Rohkostsalate, Sandwiches, gekochte Getreidebeilagen, Kartoffeln mit Dill. Der Zwiebel- und Gewürzgeschmack passt gut zu grünem Salat, Gurken, Tomaten, Ziegenkäse und Quark. Ein Klassiker traditioneller polnischer hausgemachter Marinaden. Nicht zum Braten, Backen oder Kochen geeignet – durch Erhitzen werden mehrfach ungesättigte Fettsäuren abgebaut. Vegan.

Anwendungshinweise

Kalt: 1 Esslöffel (12 g) auf einen Salat, einen Rohkostsalat oder zu gekochten Kartoffeln. Dressing: 2–3 Esslöffel Öl mit einem Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft. Direkt vom Teelöffel – 1–3 Teelöffel täglich. Über Vollkornbrot geträufelt oder zu Hüttenkäse (ein alter polnischer Klassiker).

Lagerung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen – 250 ml Leindotteröl oxidieren nach dem Öffnen schnell, wenn sie Licht, Wärme und Luft ausgesetzt sind. Die Flasche fest verschlossen halten.

Zutaten

100 % Leindotteröl (Camelina sativa), kaltgepresst.