Skoczylas Schwarzkümmelöl - 250 ml

Skoczylas Schwarzkümmelöl ist zu 100 % kaltgepresstes Schwarzkümmelöl (Nigella sativa). Sein unverwechselbarer, scharfer, würziger Geschmack verleihtSalaten, rohen Gemüsegerichten, Quark, Getreide, Nudeln und kalten Soßen eine kräftige Note. Hergestellt in Polen von Purelab.

Über das Produkt

Skoczylas Schwarzkümmelöl ist 100 % Schwarzkümmelöl (Nigella sativa), kaltgepresst vom polnischen Hersteller Purelab Marek Skoczylas aus Rzeszów. Das Öl bewahrt die natürlichen Eigenschaften der Samen – eine dunkelgoldene Farbe und einen unverwechselbaren, scharfen, würzigen Geschmack, der an das Aroma der Samen selbst erinnert.

Schwarzkümmelöl ist ein traditionelles Gewürz in der nahöstlichen und mediterranen Küche – es verleiht Salaten, rohen Gemüsegerichten, Quark, Getreide, Nudeln und kalt servierten Soßen einen unverwechselbaren Geschmack. Es kann natürliche Ablagerungen enthalten – dies ist ein Zeichen für eine minimale Verarbeitung und kein Produktfehler.

• 100 % Schwarzkümmelöl – kaltgepresst
• Charakteristischer, scharfer, würziger Geschmack – erinnert an das Aroma der Samen
• Ein Klassiker der nahöstlichen Küche – für kalte Gerichte
• Polnischer Hersteller Purelab (Rzeszów) – kontrollierte Pressung
• Vegan

Nährwerte

Packungsgröße: 250 ml

Einzelportion: 12 g

Angaben gemäß Herstellerangaben (marekskoczylas.pl).

Verwendungszweck

Öl für kalte Gerichte: Salate, Rohkostsalate, Quark (eine klassische polnische Kombination mit Korycin-Käse), Brotaufstriche, Getreide (Hirse, Buchweizen), Nudeln, Soßen, Marinaden. Eignet sich gut als Zugabe zu Hummus und Gemüsedips. Vegan.

Zubereitung

Geben Sie 1 Esslöffel (~14 g) kurz vor dem Servieren zu kalten Gerichten hinzu. Der Geschmack ist intensiv und ausgeprägt – verwenden Sie das Öl sparsam und fügen Sie jeweils nur wenige Tropfen hinzu, bis die gewünschte Intensität erreicht ist. Es passt gut zu Knoblauch, Zitrone, Limettensaft und Olivenöl (im Verhältnis 50:50 für einen milderen Geschmack). Nicht zum Braten verwenden – hohe Temperaturen zerstören den Geschmack und den Nährwert des Öls.

Lagerung

Nach dem Öffnen bis zu 3–4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. In einer fest verschlossenen Flasche vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zutaten

100 % Schwarzkümmelöl, kaltgepresst.