Wellbear Senföl kaltgepresst - 1000 ml

Wellbear Senföl kaltgepresst ist ein zu 100 % aus Senfkörnern gewonnenes Öl, das in einer polnischen Ölmühle kaltgepresst, unraffiniert und ungefiltert hergestellt wird. Seine tiefgoldene Farbe und sein kräftiges, pfeffriges Aroma machen es zu einer prägenden Zutat der indischen Küche. Am besten kalt genießen, über Dressings, Marinaden und gekühlte Gerichte geträufelt. Ausschließlich aus Senfkörnern hergestellt – ein Allergen.

Über das Produkt

Wellbear Senföl kaltgepresst ist ein zu 100 % aus in Polen angebauten Senfkörnern gewonnenes Öl, das in einer heimischen Ölmühle kaltgepresst wird. Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und synthetischen Antioxidantien.

Es ist das kräftigste Öl seiner Kategorie: scharf, pfeffrig, mit einer ausgeprägten Senfnote und einer tiefgoldenen Farbe. Dies ist kein mildes Allzwecköl – es wird gezielt dort eingesetzt, wo sein Charakter zur Geltung kommen soll. Das Öl ist unraffiniert und ungefiltert, daher kann sich am Flaschenboden ein natürlicher Bodensatz absetzen; vor Gebrauch einfach schütteln. Die Geschmacksintensität kann je nach Senfkorncharge leicht variieren.

• 100 % Öl aus Senfkörnern – aus einer einzigen Zutat, in Polen gepresst
• Kaltgepresst – keine Wärmebehandlung während der Herstellung
• Unraffiniert und ungefiltert – daher die Farbe, die Schärfe und der natürliche Bodensatz
• Frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Antioxidantien

NRV – Nährstoffreferenzwert

* Kein festgelegter Nährstoffreferenzwert

Verwendungszweck

Ein Öl für kalt servierte Gerichte, bei denen ein scharfer, pfeffriger Geschmack eine Bereicherung darstellt: Zitronen-Honig-Ingwer-Dressings, Gemüsemarinaden, Dips auf Joghurtbasis, Hüttenkäse-Aufstriche, zum Beträufeln von abgekühlten Getreidegerichten, Reis und Gemüse. Ein Klassiker der indischen Küche. Zu gekochten Gerichten erst hinzufügen, nachdem diese abgekühlt sind. Nicht zum Braten oder Backen geeignet – hohe Hitze zersetzt die mehrfach ungesättigten Fette. Vegan.

Anwendung

Empfohlene Tagesportion: 1 Esslöffel (12 g) – kurz vor dem Servieren unter ein Gericht rühren oder direkt vom Löffel genießen. Beginnen Sie mit einer kleineren Menge: Dieses Öl ist deutlich schärfer als Leinsamen- oder Hanföl und kann ein Gericht leicht dominieren. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Honig mildert die Schärfe. Das Öl wird auch äußerlich zur Massage sowie zur Haut- und Haarpflege verwendet.

Lagerung

Im Kühlschrank (4–10 °C) in einer dunklen, fest verschlossenen Flasche aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb eines Monats verbrauchen – planen Sie Ihren Verbrauch angesichts der Flaschengröße gut ein, da unraffiniertes Öl bei Kontakt mit Licht, Wärme und Luft oxidiert. Das Datum auf dem Etikett dient gleichzeitig als Chargennummer.

Zutaten

Kaltgepresstes Öl aus Senfkörnern 100 %.

Allergenhinweis

Dieses Produkt besteht ausschließlich aus Senföl, und Senf gehört zu den Allergenen, deren Angabe verpflichtend ist. Nicht verwenden bei einer Senfallergie – weder innerlich noch äußerlich auf der Haut. Kann außerdem Spuren von Gluten, Nüssen (einschließlich Erdnüssen) und Sesam enthalten.