Ziółko Bärlauch - 20 g

Ziółko Getrockneter Bärlauch besteht zu 100 % aus getrockneten Bärlauchblättern (Allium ursinum) aus Polen. Er hat einen delikaten Knoblauchgeschmack ohne unangenehmen Nachgeschmack. Ideal für Hüttenkäse, Eier, Suppen, Gemüsesalate und Kräuterbutter.

Über das Produkt

„Ziółko Getrockneter Bärlauch“ besteht zu 100 % aus getrockneten Bärlauchblättern (Allium ursinum) – einer Pflanze, die in den Laubwäldern Europas wild wächst. Herkunft: Polen. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Knoblauch hat er einen zarten Knoblauchgeschmack ohne unangenehmes Aroma beim Verzehr – sehr praktisch für die tägliche Küche.

Er unterstreicht den Geschmack von delikaten Gerichten sehr gut: Hüttenkäse mit Schnittlauch, Rührei, Eieraufstriche und Gemüsesalate. Er eignet sich hervorragend für Suppen (Tomaten-, Gemüse-, Gurkensuppe) und als Zutat für Kräuterbutter. Man kann damit aromatisches Olivenöl zum Beträufeln von Salaten oder Bärlauchpesto (anstelle von Basilikumpesto) zubereiten.

• 100 % getrockneter Bärlauch – aus Polen, aus einer einzigen Zutat
  
• Zarter Knoblauchgeschmack – kein starker Nachgeschmack
  
• Vielseitig einsetzbar – Hüttenkäse, Eier, Suppen, Kräuterbutter, Pesto, aromatisiertes Olivenöl
  
• Glutenfrei, gentechnikfrei und ohne Konservierungsstoffe

Verwendungsmöglichkeiten

Als Gewürz für Gerichte mit mildem Geschmack: Quark mit Schnittlauch, Eieraufstriche, Rührei, Omeletts, Gemüsesalate, Suppen (Tomaten-, Gurken-, Gemüsesuppen), Kräuterbutter, Pasta-Pesto, aromatisiertes Olivenöl. Eine tolle Alternative zu frischer Petersilie, Dill oder Schnittlauch.

Anwendung

Erst am Ende der Garzeit hinzufügen (getrocknete Blätter entfalten ihr Aroma schnell) oder direkt zu kalten Speisen geben. Typische Dosierung: 1/2 – 1 Teelöffel pro 4 Portionen des Gerichts. Für Quark: 1 Teelöffel pro 250 g Quark mit einer Prise Salz vermischen. Für Kräuterbutter: 2 Teelöffel mit 100 g weicher Butter und Zitrone vermischen. Passt gut zu Dill, Petersilie, Schnittlauch und Pfeffer.

Lagerung

In einem luftdichten Behälter an einem trockenen, dunklen Ort lagern, geschützt vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.

Zutaten

100 % getrockneter Bärlauch.