Palce Lizać geklärte Ghee-Butter, Vanille – 35 g

Palce Lizać Vanille Ghee 35 g ist ein kleines Glas – eine Probier- und Reisegröße des traditionellen Ghee, hergestellt aus Milch aus der Region Bieszczady, aromatisiert mit Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, Kardamom und Zimt. 8–12 Stunden geklärt. Gluten- und laktosefrei, Rauchpunkt 260°C. Perfekt zum Probieren und Reisen.

Über das Produkt

Palce Lizać Vanille Ghee im kleinen 35-g-Glas ist die kleinste Größe des Vanille Ghee, hergestellt aus Milch aus dem Bieszczady-Gebirge. Perfekt, um ein Rezept auszuprobieren, bevor man ein größeres Glas (300 g) kauft, oder als handliche Portion für unterwegs.

Das Ghee wird nach einer traditionellen Methode hergestellt – die Butter wird 8–12 Stunden lang mit Zugabe von Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, Kardamomsamen und Zimtstangen geklärt. Der Rohstoff stammt von Milch von Kühen, die in den Bieszczady-Bergen grasen. Während des Klärungsprozesses werden Wasser, Kasein und Laktose entfernt – Ghee ist eine Alternative für Menschen mit Milchunverträglichkeit. Ein hoher Rauchpunkt von 260°C bedeutet, dass Ghee beim Braten und Backen nicht verbrennt.

• Kleines 35-g-Glas – zum Probieren oder für unterwegs
• Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar – natürliche, intensive Aromen
• Kardamomsamen und Zimtstangen – eine warme, würzige Note
• Bieszczady-Milch – ein polnisches Produkt von natürlichen Weiden
• Glutenfrei, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz – eine Alternative für Menschen mit Milchunverträglichkeit
• Rauchpunkt 260°C – thermische Stabilität

* Referenzzufuhr für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendungszweck

Backfett für Kuchen, Muffins und Desserts in Probiergröße – für alle, die ein Rezept mit Bourbon-Vanilleschoten ausprobieren möchten, bevor sie eine größere Packung kaufen. Auch hervorragend für Pfannkuchen, Waffeln und süße Frühstücke geeignet. Eine Alternative für Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit.

Anwendung

Ein kleines 35-g-Glas reicht für ca. 5–6 mittelgroße Backwaren oder ein paar Pfannkuchen. Zum Backen im Verhältnis 1:1 anstelle von normaler Butter verwenden. Für Pfannkuchen in einer Pfanne schmelzen, bevor der Teig hineingegeben wird. Einen Teelöffel zusammen mit Honig zum Porridge geben. Sie können das Glas vor Gebrauch leicht erwärmen, falls das Ghee fest geworden ist.

Lagerung

Keine Kühlung erforderlich – am besten bei Raumtemperatur aufbewahren. Ein natürliches und saisonales Produkt: im Sommer halbflüssig, im Winter fester. Ein weißer Bodensatz ist natürlich – er beeinträchtigt die Qualität nicht.

Zutaten

Geklärte Butter (Milchfett), Bourbon-Vanilleschoten (Madagaskar), Kardamomsamen, Zimtstangen.

Empfehlungen für Allergiker

Enthält Milch (Spuren von Milcheiweiß können nach dem Klären des Ghee zurückbleiben).