Ziółko Schwarzer Pfeffer, gehackt - 50 g

Wird als „König der Gewürze“ bezeichnet, da es neben Salz das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt ist. Eine oder zwei Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer werden den meisten trockenen Gerichten zugegeben, um ihren Geschmack mit einer Prise Schärfe zu verbessern. Das Produkt ist glutenfrei.

Schwarzer Pfeffer in der Küche

Es besteht wohl kein Zweifel daran, dass schwarzer Pfeffer neben Salz ein Grundgewürz in jeder Küche ist. Eine oder zwei Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer werden den meisten trockenen Gerichten hinzugefügt, um ihren Geschmack mit einer Prise Schärfe zu verbessern. Er ist in fast jeder Zutatenliste enthalten, die zur Zubereitung von Suppen, Fleischgerichten oder Salaten benötigt wird. Schwarzer Pfeffer ist ein äußerst vielseitiges Gewürz. Er wird allen Braten, Marinaden und Saucen hinzugefügt. Er passt besonders gut zu Fleisch wie Schwein, Rind, Hammel und Lamm. Er hat eine einzigartige Eigenschaft, nämlich den Geschmack fetter Gerichte zu beleben. Keine Suppe, kein Gelee und kein Fischgericht kommt ohne ihn aus. Es ist wissenswert, dass die Quelle des scharfen Geschmacks des Pfeffers die obere Schicht der Frucht ist, die Piperin enthält.

Schwarzer Pfeffer – gesundheitsfördernde Eigenschaften

• Dank seines Piperingehalts erhöht Pfeffer die Aufnahme von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen .
• Scharfe Gewürze zeichnen sich dadurch aus, dass sie die Wärmeproduktion des Körpers steigern, wodurch der Stoffwechsel beschleunigt wird . Deshalb sind Gewürze wie Chili und schwarzer Pfeffer im Kampf gegen die Gewichtsabnahme sehr hilfreich.
• Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin regt die Magensaftsekretion an, erleichtert dadurch die Verdauung und regt den Appetit an.
• Schwarzer Pfeffer hat auch eine schleimlösende Wirkung , und aufgrund dieser Eigenschaft lohnt es sich, bei Husten oder Erkältung daran zu denken. Er ist hilfreich bei der Entlastung der Atemwege und hilft zusätzlich bei der Behandlung von Entzündungen der Nebenhöhlen und Bronchien. Um seine Eigenschaften zu nutzen, kann er in Form einer stark pfeffrigen, scharfen Brühe oder als Zusatz zu Tees verwendet werden

Zutaten:

Gemahlener schwarzer Pfeffer 100%

Lagerung:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.