Better Than Foods Konjac-Nudeln Tagliatelle - 385 g

„Better Than Foods Konjac Tagliatelle“ sind asiatische Nudeln aus Konjakwurzel in Form breiter Bänder. Nahezu kalorienfrei (9 kcal/100 g) und eine Quelle für Ballaststoffe (4 g/100 g). Zutaten aus zertifiziertem biologischem Anbau. Glutenfreie Haferfasern. Perfekt für Bolognese, Ragù und cremige Pilzsoßen.

Über das Produkt

Better Than Foods Konjac-Tagliatelle sind asiatische Nudeln aus der Wurzel der Konjak-Pflanze (Amorphophallus konjac) in Form von Tagliatelle – eine traditionelle Zutat der chinesischen und japanischen Küche, die dort seit Jahrhunderten bekannt ist. Hergestellt aus Konjakmehl und Haferfasern.

Besonderheit: 9 kcal/100 g (praktisch kalorienfrei) und 4 g Ballaststoffe/100 g – sie sind eine Ballaststoffquelle (Schwellenwert ≥3 g/100 g gemäß Verordnung 1924/2006). Ohne Zusatz von Fett, Zucker oder Salz. Die Nudeln haben einen neutralen Geschmack – sie nehmen den Geschmack von Gewürzen, Soßen und anderen Zutaten auf und schmecken daher genau wie das Gericht, zu dem Sie sie hinzufügen.

• Hergestellt aus Konjakwurzel – einem traditionellen asiatischen Produkt
• 9 kcal/100 g – praktisch kalorienfrei
• Ballaststoffquelle – 4 g pro 100 g (Schwellenwert gemäß Verordnung 1924/2006)
• Tagliatelle-Form – ideal für Bolognese, Ragù und Sahnesaucen
• Vegan, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz, Konservierungsstoffe oder Aromastoffe

Nährwertangaben

Packungsgröße: 385 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendung

Eine klassische italienische, breite Bandform, ideal für dickflüssige, herzhafte Soßen: Bolognese mit Hackfleisch, Wildragout, Sahne- und Pilzsoßen (Tagliatelle ai Funghi) sowie Käsesoßen (Alfredo). Eignet sich auch gut für Nudelaufläufe. Vegan, glutenfrei. Hergestellt aus zertifizierten Bio-Zutaten.

Zubereitungsempfehlung

Die Nudeln sind nach der Zubereitung verzehrfertig. Wählen Sie eine der folgenden Zubereitungsarten:

1. Abspülen – in einem Sieb abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen, zum Gericht geben (schnellste Methode).
2. Kochen – 1 Minute kochen lassen, abgießen, zum Gericht geben.
3. Anbraten – 1 Minute im Wok mit Gemüse, Fleisch oder Soße anbraten.

Nach dem Öffnen die Nudeln bis zu 2 Tage in sauberem Wasser aufbewahren.

Lagerung

An einem kühlen Ort lagern. Nicht einfrieren – das Einfrieren beschädigt die Struktur der Konjak-Nudeln.

Zutaten

Gereinigtes Wasser, Bio-Konjakmehl, Bio-Haferfasern (glutenfrei).

Hinweise für Allergiker

Der Hersteller gibt an, dass die Haferfasern glutenfrei sind (zertifizierter glutenfreier Hafer). Hafer gehört zu den Getreidesorten, die in Anhang II der Verordnung 1169/2011 aufgeführt sind. Personen mit Zöliakie oder extremer Glutenunverträglichkeit sollten daher vor dem Verzehr einen Arzt konsultieren.