Palce Lizać Geklärte Ghee-Butter – 750 g

Palce Lizać geklärte Ghee 750 g ist eine mittelgroße Familienpackung Ghee aus Milch aus der Bieszczady-Region. Traditionell 8–12 Stunden geklärt, ist es reines Milchfett, frei von Laktose und Kasein. Glutenfrei, Rauchpunkt 260 °C. Vielseitig in der Küche – zum Braten, Kochen, Backen und auf Broten.

Über das Produkt

Palce Lizać geklärte Ghee im 750-g-Glas ist eine mittelgroße Packung klassischen Ghees aus Milch aus der Bieszczady-Region – ein guter Kompromiss zwischen täglichem Familiengebrauch und selteneren Einkäufen. Es reicht für eine Familie von 3–4 Personen für 2–3 Monate bei normalem Gebrauch.

Das Rezept stammt aus dem alten Indien: Butter, geklärt nach der traditionellen Methode für 8–12 Stunden (je nach Jahreszeit und Fütterung der Kühe), was zu reinem Milchfett führt, frei von Wasser, Laktose und Kasein. Ein polnisches Produkt aus der Milch von Kühen, die auf den natürlichen Weiden der Bieszczady-Berge grasen. Der hohe Rauchpunkt von 260 °C bedeutet, dass Ghee beim Braten nicht verbrennt oder seinen Geschmack verliert.

• Mittlere Größe 750 g – für Familien von 3–4 Personen
• Traditionelle Klärung für 8–12 Stunden – reines Milchfett
• Glutenfrei, laktosefrei und kaseinfrei – eine Alternative für Menschen mit Unverträglichkeiten
• Rauchpunkt 260 °C – thermische Stabilität beim Braten
• Hergestellt aus Bieszczady-Milch – ein polnisches Produkt von natürlichen Weiden
• Frei von Konservierungsstoffen, Verdickungsmitteln und Farbstoffen

Verwendung

Ein vielseitiges Fett zum Braten (brennt nicht an), Kochen (Suppen, Dünsten von Gemüse und Fleisch), Backen und als Brotaufstrich. Eine Alternative für Menschen mit Laktose-, Kasein- oder Glutenunverträglichkeit.

Anwendung

Zum Braten in einer Pfanne erhitzen – Ghee brennt bis 260 °C nicht an und ist ideal für Gemüse, Fleisch und Eier. Zum Backen im Verhältnis 1:1 anstelle von normaler Butter verwenden. Wie klassische Butter auf ein Brot streichen – es hat einen zarten nussigen, buttrigen Geschmack.

Lagerung

Keine Kühlung erforderlich – am besten bei Raumtemperatur lagern. Ein natürliches und saisonales Produkt: im Sommer halbflüssig, im Winter fester. Ein weißes Sediment ist natürlich – es beeinträchtigt die Qualität nicht.

Zutaten

Milchfett.

Empfehlungen für Allergiker

Enthält Milch (Spuren von Milchproteinen können nach der Ghee-Klärung zurückbleiben).