Wellbear Schwarzkümmelöl kaltgepresst - 500 ml

Wellbear Schwarzkümmelöl ist ein zu 100 % kaltgepresstes Öl aus Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa), unraffiniert und ungefiltert, hergestellt in einer polnischen Ölmühle. Seine goldbraune Farbe und sein scharfer, pfeffriger Geschmack mit einer ausgeprägten Bitterkeit unterscheiden es von einem milden Speiseöl – 84 g ungesättigte Fettsäuren pro 100 g. Nur für kalte Gerichte geeignet; am besten in Kombination mit etwas Süßem genießen.

Über das Produkt

Wellbear Schwarzkümmelöl ist zu 100 % Öl aus Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa), kaltgepresst in einer polnischen Ölmühle. Schwarzkümmel, auch als Schwarzkümmelsamen bekannt, verleiht der Küche des Nahen Ostens und Nordafrikas seit Jahrhunderten ihren Geschmack – das Öl wird aus den winzigen schwarzen Samen gewonnen.

Das Öl ist unraffiniert und ungefiltert, was seine goldbraune Farbe und seinen kräftigen Geschmack erklärt: scharf, pfeffrig, mit einer ausgeprägten Bitterkeit. Dies ist kein mildes Öl und gibt auch nicht vor, eines zu sein – am besten gewöhnt man sich daran, wenn man es mit etwas Süßem wie Honig, Naturjoghurt oder Fruchtsaft kombiniert. Am Flaschenboden kann sich ein feiner Bodensatz aus Samenpartikeln absetzen; einfach vor Gebrauch schütteln.

• Einzelerzeugnis – 100 % Öl aus Schwarzkümmelsamen
• Kaltgepresst in einer polnischen Ölmühle, ohne Wärmebehandlung
• Unraffiniert und ungefiltert – daher die Farbe, die Bitterkeit und der natürliche Bodensatz
• Reich an ungesättigten Fettsäuren – 84 g pro 100 g
• Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe, vegan

NRV – Nährstoffreferenzwert

* Kein festgelegter Nährstoffreferenzwert

Der Ersatz von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind ungesättigte Fette. In diesem Öl machen sie 84 g pro 100 g Produkt aus.

Verwendungszweck

Ein Öl ausschließlich für kalte Speisen: Salate und Krautsalate, Dressings mit Zitrone, Orange und Honig, gekühlte Suppen, Gemüseaufstriche und Dips. Die Bitterkeit des Schwarzkümmels gleicht die Süße gut aus, daher eignet sich das Öl auch zum Unterrühren in Joghurt mit Obst oder in einen Smoothie. Zu gekochten Speisen erst hinzufügen, nachdem diese abgekühlt sind. Nicht zum Braten, Backen oder Kochen geeignet – hohe Hitze zersetzt die mehrfach ungesättigten Fette und beeinträchtigt den Geschmack. Vegan.

Anwendung

Erwachsene: 1 Esslöffel (12 g) täglich, idealerweise zu einer Mahlzeit. Kinder ab 3 Jahren: bis zu 1 Teelöffel täglich. Kinder von 1 bis 3 Jahren: 1/4 bis 1/2 Teelöffel täglich – für diese Altersgruppe die Menge bitte mit einem Arzt absprechen. Aufgrund der ausgeprägten Bitterkeit sollten Sie mit einer geringeren Menge beginnen und das Öl mit Joghurt, einem Smoothie, Fruchtsaft oder Honig mischen. Schwangere und stillende Frauen sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren. Das Öl wird manchmal auch äußerlich zur Haut- und Haarpflege verwendet.

Lagerung

Vor dem Öffnen an einem kühlen, dunklen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (4–10 °C) aufbewahren und innerhalb von 2–3 Monaten verbrauchen – unraffiniertes Öl oxidiert unter Einwirkung von Licht, Wärme und Luft. Die Flasche fest verschlossen in der originalen dunklen Glasflasche aufbewahren. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett dient gleichzeitig als Chargennummer.

Zutaten

Schwarzkümmelöl 100 %, kaltgepresst.

Allergenhinweis

Kann Spuren von Gluten, Nüssen (einschließlich Erdnüssen), Senf und Sesam enthalten – das Produkt wird auf einer gemeinsam genutzten Produktionslinie in der Ölmühle hergestellt. Nicht verwenden bei einer Allergie gegen Schwarzkümmel.