Kräuter schwarzer Pfeffer Bohnen BIO - 50 g

Wird als „König der Gewürze“ bezeichnet, weil es neben Salz das am häufigsten verwendete Gewürz der Welt ist. Den meisten trockenen Gerichten wird eine oder zwei Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt, um den Geschmack mit einem Hauch von Schärfe zu verstärken. Das Produkt ist glutenfrei.

Schwarzer Pfeffer in der Küche

Es besteht wohl kein Zweifel daran, dass schwarzer Pfeffer neben Salz ein Grundgewürz in jeder Küche ist. Den meisten trockenen Gerichten wird eine oder zwei Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hinzugefügt, um den Geschmack mit einem Hauch von Schärfe zu verstärken. Es ist in fast jeder Zutatenliste enthalten, die für die Zubereitung von Suppen, Fleischgerichten oder Salaten benötigt wird. Schwarzer Pfeffer ist ein äußerst vielseitiges Gewürz. Es wird zu allen Braten, Marinaden und Saucen hinzugefügt. Es passt besonders gut zu Fleischsorten wie Schweine-, Rind-, Hammel- und Lammfleisch. Es hat die einzigartige Eigenschaft, den Geschmack von fetthaltigen Gerichten zu beleben. Keine Suppe, kein Gelee oder kein Fischgericht kommt ohne ihn aus. Es ist wichtig zu wissen, dass die Quelle des scharfen Pfeffergeschmacks die oberste Schicht der Frucht ist, die Piperin enthält.

Schwarzer Pfeffer – gesundheitsfördernde Eigenschaften

• Dank seines Piperingehalts erhöht Pfeffer die Aufnahme von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
• Scharfe Gewürze zeichnen sich dadurch aus, dass sie die Wärmeproduktion des Körpers steigern, wodurch der Stoffwechsel beschleunigt wird. Deshalb sind Gewürze wie Chili und schwarzer Pfeffer sehr hilfreich im Kampf gegen die Gewichtsabnahme.
• Das im schwarzen Pfeffer enthaltene Piperin regt die Sekretion von Magensäften an, erleichtert dadurch die Verdauung und regt den Appetit an.
• Schwarzer Pfeffer hat auch eine schleimlösende Wirkung und aufgrund dieser Eigenschaft lohnt es sich, bei Husten oder Erkältung daran zu denken. Es hilft bei der Entstauung der Atemwege und hilft zusätzlich bei der Behandlung von Entzündungen der Nebenhöhlen und Bronchien. Um seine Eigenschaften zu nutzen, kann es in Form einer stark pfeffrigen, scharfen Brühe oder als Beigabe zu Tees verwendet werden.

Zutaten:

Schwarze Pfefferkörner 100% biologisch.

Lagerung:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.