Vitamin D ist ein äußerst wichtiger Makronährstoff in unserem Körper, da es das Kalzium-Phosphat-Gleichgewicht reguliert. Außerdem ermöglicht es die Aufnahme dieser Elemente in unserem Darm und ist für die richtige Mineralisierung der Knochen verantwortlich. Aus diesem Grund sollte dieses Vitamin in unserem Organismus in einer Menge vorhanden sein, die weder zu gering noch zu hoch ist, und wir sollten wissen, dass es nicht einfach ist, den richtigen Spiegel zu halten. Es lohnt sich jedoch, es zu versuchen, denn es ist mit einer ganzen Reihe von Vorteilen verbunden.
Die richtige Menge an Vitamin D sorgt dafür, dass die Knochen gesund sind, dass sie stark sind und dass die Zähne gesund sind. Außerdem sorgt es für ein leistungsfähiges Herz-Kreislauf-System, verringert das Krebsrisiko und hilft, eine schlanke Figur zu erhalten. Es ist jedoch wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, dass sowohl ein Überschuss als auch ein Mangel an diesem Vitamin manchmal tragische Folgen haben kann, weshalb es immer ratsam ist, im Falle einer speziellen Ergänzung einen Arzt zu konsultieren.
Vitamin D Mangel
Vitamin D, bzw. seine richtige Menge, ist für jeden Organismus äußerst wichtig, daher lohnt es sich zu wissen, was mit einem Mangel an dieser Substanz verbunden ist. Typische Symptome für den Mangel an diesem Makronährstoff sind vor allem:
- Knochen- und Muskelschmerzen,
- Diarrhöe,
- Sehstörungen und Verschlechterung des Sehvermögens,
Schlaflosigkeit, - Geschmacklosigkeit und Brennen in Mund und Rachen,
Appetitlosigkeit, - Parodontalerkrankungen;
Eine ausreichende Zufuhr dieser Substanz ist für die Entwicklung und das Funktionieren des Organismus bei Säuglingen besonders wichtig, da sie bei einem Mangel einen zu flachen Hinterkopf infolge der Erweichung der Schädelknochen entwickeln und an der Stirn die Gefahr besteht, dass sich wuchernde Tumore bilden. Der Mangel ist auch für das verzögerte Zusammenwachsen der Fontanelle verantwortlich.
Bei Kleinkindern kann ein Mangel an Vitamin D zur Entwicklung von Rachitis führen, während er bei Erwachsenen eine häufige Ursache von Osteoporose und Knochenerweichung ist. Ein Mangel an Vitamin D erhöht das Risiko für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, entzündliche Krankheiten und Leiden. In extremen Fällen kann er sogar zu Krebs führen.
Norm für die Vitamin-D-Aufnahme
Mit Hilfe von Labortests lässt sich der Vitamin-D-Spiegel im Körper anhand der Serumkonzentration des stabilen Metaboliten dieses Vitamins, nämlich 25(OH)D, überprüfen. Für Mitteleuropa liegen die Normen bei den folgenden Werten:
- 0-50 nmol/l oder 0-20 ng/ml weisen auf einen Vitamin-D-Mangel hin,
- 50-75 nmol/l bzw. 20-30 ng/ml deuten auf einen unzureichenden Spiegel hin,
- 75-125 nmol/l bzw. 30-50 ng/ml ist eine optimale Konzentration,
- 125-250 nmol/l bzw. 50-100 ng/ml ist eine hohe Konzentration,
eine Konzentration von mehr als 250 nmol/l oder mehr als 100 ng/ml ist eine potenziell toxische Konzentration.
Auf der Grundlage solcher Testergebnisse sollte die Vitaminversorgung für jede Person individuell festgelegt werden. Die am häufigsten empfohlene Dosierung von Vitamin D beträgt jedoch 400 IE pro Tag bei Kindern und 10000 IE pro Tag bei Erwachsenen.
Welches Vitamin D ist für Kinder am besten geeignet?
Da Vitamin D in der Natur vor allem in fettem Fisch, Eigelb, Butter und Vollmilchprodukten vorkommt, ist es unmöglich, Kinder allein über die Nahrung mit ausreichenden Mengen an Vitamin D zu versorgen. Eine Supplementierung ist daher notwendig, wenn wir den jungen Menschen vor Haltungsschäden, einer Schwächung von Knochen und Zähnen oder einer Verschlechterung der Widerstandskraft gegen Infektionen schützen wollen. Bei Kindern kommt es vor allem auf die Menge an Vitamin D und die Art der Verabreichung an. Gesunde Säuglinge bis zum Alter von 6 Monaten sollten täglich 400 IE einnehmen, Frühgeborene 400 bis 800 IE. Nach dem ersten Lebensjahr steigt die Dosis auf etwa 600 bis 1000 IE, bei Kleinkindern mit Übergewicht können sogar 2000 IE erforderlich sein. Die bequemsten Formen von Vitamin D, die sicherstellen, dass das Kind die richtige Menge des Produkts erhält, sind wiederum hauptsächlich Drehkapseln und Verpackungen mit einer Pumpe.
Vorkommen von Vitamin D
Da die Einnahme der richtigen Menge an Vitamin D viele Vorteile mit sich bringt, ist es wichtig zu wissen, wo man es findet. Es hat viele wichtige Funktionen in unserem Körper, obwohl wir sehr vorsichtig sein müssen, um es nicht zu überdosieren. Hierfür lohnt es sich, einen Fachmann zu konsultieren, z. B. einen Arzt oder Apotheker. Zu den Lebensmitteln, in denen wir Vitamin D in beträchtlichen Mengen finden können, gehören Hefe, Leber, Eigelb, aber auch Fischprodukte und Fischöle. Zweifellos findet jeder unter diesen Produkten etwas, das seinem Geschmack und seiner Überzeugung entspricht, und kann so eine ausreichende Menge dieses für unsere Gesundheit so wichtigen Stoffes oder vielmehr Makroelements zu sich nehmen.
Nur wenige wissen das, aber Vitamin D wird gebildet, wenn wir uns lange genug in der Sonne aufhalten. Schon ein zwanzigminütiger Spaziergang in der Sonne reicht aus, um die notwendige Menge an Vitamin D zu produzieren, damit unser Körper effizient und gesund funktioniert. Natürlich ist es nicht verwunderlich, dass dies den Alterungsprozess beschleunigt. Eine Schwächung der Muskelkraft und schmerzhafte Krämpfe oder Probleme beim Gehen sind ebenfalls typische Symptome eines Mangels. Fehlt das Vitamin während des fötalen Lebens, besteht die Gefahr von Schizophrenie oder sogar Autismus.
