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Sesamöl ist ein kaltgepresstes Produkt aus sorgfältig ausgewählten , ungerösteten Sesamsamen . Das Produkt ist völlig natürlich, frei von unnötigen chemischen Zusätzen und wird auf traditionelle Weise gepresst, wodurch alle Nährstoffe und der ausgezeichnete Geschmack des Getreides, aus dem es hergestellt wurde, erhalten bleiben. Sesamöl wird aus ungerösteten Samen gepresst, behält daher alle gesundheitsfördernden Eigenschaften und ist milder im Geschmack als herkömmliche Sesamöle für asiatische Gerichte.
Sesamöl – was ist darin enthalten und welche Wirkung hat es auf den Körper?
Sesamöl ist eine reichhaltige Quelle an essentiellen Fettsäuren (EFA) . Dank der enthaltenen Nährstoffe wie Kalzium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Magnesium, Lecithin und den Vitaminen B6, D und E findet Sesamöl zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten. Sesamsamen enthalten Phytosterole, die den schlechten Cholesterinspiegel senken und Arteriosklerose vorbeugen.
Verwendung von Sesamöl
Sesamöl wird traditionell in vielen Gerichten der nahöstlichen, asiatischen und arabischen Küche verwendet. Kaltgepresstes Öl empfiehlt sich jedoch vor allem zum Kaltverzehr oder zum Übergießen über warme Speisen. Das Produkt passt hervorragend zu frittierten Nudeln, Salaten, Gemüse und Fisch und ist ein Träger der darin enthaltenen Vitamine.
Über die Küche hinaus wird es auch in der Kosmetik als Naturkosmetik zur Hautpflege (besonders reifer, Mischhaut und trockener Haut) sowie zur Haarölung eingesetzt.
Wie ist Sesamöl aufzubewahren?
Kaltgepresstes Sesamöl sollte in der dunklen Originalflasche bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden (z. B. in einem verschlossenen Küchenschrank). Bewahren Sie das Produkt nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum im Kühlschrank auf. Versiegeltes, ungeröstetes Sesamöl hat in der Regel eine Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten (ab dem Datum der Pressung), was auf die Besonderheit des Kaltpressverfahrens und den Wegfall des Reinigungsschritts zurückzuführen ist.
Natürliches Sesamöl enthält keine Konservierungsstoffe und wird daher in kleinen Mengen hergestellt, was seine Frische und seinen hervorragenden Geschmack garantiert.
Ernährungswerte:
Packungsgröße: 250 ml
Einzelportion: 12 g
| 12 g | 100 g | |
|---|---|---|
| Energiewert | 444 kJ/ 108 kcal | 3700 kJ/ 900 kcal |
| Fette gesättigte Säuren einfach ungesättigte Säuren mehrfach ungesättigte Säuren | 12 g 2 g 5 g 5 g | 100 g 16 g 41 g 43 g |
| Kohlenhydrate einschließlich Zucker | 0 g 0 g | 0 g 0 g |
| Eiweiß | 0g | 0g |
| Salz | 0g | 0g |
Zutaten:
100 % Öl aus ungerösteten Sesamkörnern.
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SpezialitätVegan, Vegetarier, Frei von Konservierungsstoffen, Keto
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