Ölmühle Solling Bio Unraffiniertes Kokosöl - 500 ml

Maschinell gepresstes Öl aus vollreifen Kokosnüssen. Hergestellt, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Ungebleicht und unraffiniert, mit feinem Kokosgeschmack. Frei von Cholesterin und Transfettsäuren. Aus biologischem Anbau.

Bio-Kokosöl für Genuss und Vitalität

Das Öl wird mechanisch aus vollreifen Kokosnüssen gepresst, schonend verarbeitet und ist natürlich ungebleicht und unraffiniert. Zu seinen Vorteilen zählt daher nicht nur der dezente Kokosgeschmack, sondern auch sein hoher Nährwert. Es liefert unter anderem mittelkettige Fettsäuren wie Laurinsäure, das seltene Spurenelement Selen, Antioxidantien und ist frei von Cholesterin und Transfettsäuren.

Kokosöl ist ein reines, natürliches Pflanzenöl, das sich ideal für den täglichen Gebrauch sowie für die orientalische Küche und das Wok-Kochen eignet. Kokosöl ist äußerst vielseitig einsetzbar. Seine natürliche Zusammensetzung macht es stabil und sehr hitzebeständig, was die Bildung von Transfettsäuren beim Braten oder Backen verhindert. Da es nicht spritzt oder anbrennt, eignet es sich ideal zum Braten, Frittieren und Backen.

Obwohl Kokosöl viele gesättigte Fettsäuren enthält, handelt es sich dabei größtenteils um mittelkettige Fettsäuren, sogenannte MCTs (mittelkettige Triglyceride). Fast die Hälfte der Fettsäuren im Kokosöl ist Laurinsäure. Sie ist die bekömmlichste aller gesättigten Fettsäuren und ein vollwertiger und nahrhafter Bestandteil der Muttermilch.

Anwendung:

Zum Braten, Backen, Frittieren, Schmoren und sogar als Brotaufstrich. Unsere Bio-Kokosöle sind eine vielseitige Alternative zu Öl, Schmalz, Butter und Margarine und verleihen Gerichten zudem eine dezente Kokosnote. Bio-Kokosöl ist bei Temperaturen unter 24 °C fest. Bei höheren Temperaturen wird es flüssig. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht nötig!

In der westlichen Welt galt Kokosöl lange Zeit als ungesund, da es vor allem gesättigte Fettsäuren enthält. Heute weiß man jedoch, dass Kokosnuss nur dann gesundheitsgefährdend ist, wenn sie jemandem auf den Kopf fällt.

Kokosöl ist eine wahre Fundgrube an gesättigten Fettsäuren: Laurinsäure, Myristinsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure, Ölsäure und Linolsäure. Kokosöl enthält etwa 50 % Laurinsäure, die auch in der Muttermilch vorkommt.

Nährwertangaben:

* Tageswert nicht festgelegt.

Weitere Inhaltsstoffe:

Kokosöl (aus biologischem Anbau)