Olvita kaltgepresstes Traubenkernöl ungereinigt - 250 ml

Olvita Kaltgepresstes, unraffiniertes Traubenkernöl aus polnischen Traubenkernen (Vitis vinifera). Grün in der Farbe, mit einem Wein- und Essiggeschmack – ein einzigartiges Geschmacksprofil. Empfohlen in Kombination mit Leinöl für einen milderen Geschmack. Ideal für mediterrane Salate. 250 ml.

Über das Produkt

Das kaltgepresste, unraffinierte Traubenkernöl von Olvita besteht zu 100 % aus Traubenkernen (Vitis vinifera) polnischer Herkunft. Kaltgepresst von Olvita Gołuch in Marcinowice.

Das Öl hat eine grüne Farbe und einen charakteristischen Wein-Essig-Geschmack sowie ein entsprechendes Aroma – ein sensorisches Profil, das bei herkömmlichen Speiseölen nicht üblich ist. Der Hersteller empfiehlt, es mit Leinöl zu mischen – zusammen ergeben sie eine ausgewogene Mischung aus Omega-6- (aus Trauben) und Omega-3-Fettsäuren (aus Leinsamen), und die Aromen ergänzen sich gegenseitig.

• Ein einziger Inhaltsstoff – 100 % Öl aus polnischen Traubenkernen (Vitis vinifera)
• Grüne Farbe und Weinessig-Geschmack – ein einzigartiges Geschmacksprofil
• Mischen mit Leinöl – die Empfehlung des Herstellers für ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren
• Kaltgepresst, unraffiniert – natürliches Samenprofil
• Vegan – aus einer einzigen Zutat, ohne Zusatzstoffe

Nährwertangaben:

Packungsgröße: 250 ml

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendung

Öl für kalte Gerichte: Salate, Rohkostsalate, Dressings für die mediterrane Küche. Das Wein- und Essigprofil passt gut zu Salaten mit Tomaten, Mozzarella, Oliven und frischem Basilikum. Interessant in Dressings für Fischgerichte. Auch empfohlen in Mischung mit Leinöl für einen milderen Geschmack und ein ausgewogenes Fettsäureprofil. Nicht zum Braten geeignet. Vegan.

Anwendung

Caprese-Salat: Tomaten und Mozzarella mit einem Esslöffel Öl (12 g = eine Portion) beträufeln – die Wein- und Essignote ersetzt den Essig. Mit Leinsamenöl mischen: 1 Esslöffel Traubenkernöl + 1 Esslöffel Leinsamenöl = milderer Geschmack + ausgewogenes Verhältnis von Omega-6 und Omega-3. Dressing: 2–3 Esslöffel Öl mit einem Esslöffel Balsamico-Essig + Salz, Pfeffer.

Lagerung

An einem kühlen, dunklen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Natürliche Schwankungen zwischen den Chargen (Farbe, Aroma, Geschmack) sind typisch für unraffinierte Öle.

Zutaten

Traubenkernöl (Vitis vinifera) 100 %, kaltgepresst, unraffiniert.

Allergiehinweis

Hergestellt in der Olvita-Produktionsstätte, in der Sesam, Erdnüsse und Nüsse (Walnüsse, Macadamia, Mandeln) verarbeitet werden – Spuren dieser Zutaten können vorhanden sein.