Wish Xylitol Finnischer Birkenzucker - 500 g

Wish Finnish Birch Xylitol ist ein aus Birke gewonnenes Polyol (Zuckeralkohol) in Form von weißen Danisco®-Kristallen. Es hat einen zuckerähnlichen süßen Geschmack und enthält240 kcal/100 g (~60 % der Kalorien von Zucker). Ein Süßungsmittel für Getränke, Backwaren, Desserts und Konfitüren.

Über das Produkt

Wish Finnish Birch Xylitol ist original Danisco®-Xylitol aus Finnland – ein aus Birke gewonnenes Polyol (Zuckeralkohol). Es kommt in geringen Mengen natürlich in Obst, Gemüse und bestimmten Bäumen vor. Weiße, frei fließende Kristalle mit einem zuckerähnlichen süßen Geschmack.

Xylit hat eine mit Weißzucker vergleichbare Süße – es wird im Verhältnis 1:1 verwendet. Mit 240 kcal/100 g (etwa 60 % der Kalorien von Zucker) und einem niedrigen glykämischen Index (GI) von ~7 (Zucker hat einen GI von ~65) ist es ein praktischer Zuckerersatz in der Ernährung. Ein Süßungsmittel, das sich sowohl in heißen als auch in kalten Getränken gut auflöst.

• 100 % finnisches Danisco®-Xylit – authentischer Rohstoff auf Birkenbasis
• Süßt wie Zucker – Verhältnis 1:1 in Rezepten
• 240 kcal/100 g – etwa 60 % der Kalorien von Zucker
• Vegan, glutenfrei, laktosefrei, milchfrei und sojafrei

Nährwertangaben:

Packungsgröße: 500 g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). Ihr Bedarf kann höher oder niedriger sein.

Verwendungszweck

Süßungsmittel für Getränke (Kaffee, Tee, Kakao, Smoothies), Backwaren (Kuchen, Kekse, süße Brötchen), Desserts (Cremes, Mousses, Eiscreme), Haferbrei, Joghurt und hausgemachte Konfitüren (Marmeladen, Kompotte). Es eignet sich auch zum Süßen von Getränken für Personen, die auf ihre Zuckeraufnahme achten. Vegan.

Anwendungsempfehlung

Verwenden Sie es wie normalen Zucker im Verhältnis 1:1. Bei Backwaren mit Hefe: Xylit gärt nicht so gut wie Zucker, fügen Sie daher der Hefe eine Prise normalen Zucker oder Honig hinzu, um den Gärprozess anzuregen. Bei Desserts: In warmer Flüssigkeit auflösen; die Kristalle lösen sich schnell auf. Führen Sie das Produkt schrittweise ein, beginnend mit einem Teelöffel, damit sich der Körper an die Verdauung von Polyolen gewöhnen kann. Übermäßiger Verzehr kann eine abführende Wirkung haben (typisch für alle Polyole). Der Hersteller empfiehlt bis zu 40 g (etwa 10 Teelöffel) pro Tag. Nicht an Kinder unter 3 Jahren verabreichen.

Vorsichtsmaßnahmen

Xylit ist für Hunde giftig – schon eine kleine Menge kann gefährlich sein. Bewahren Sie das Produkt außerhalb der Reichweite von Haustieren auf.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Vor Feuchtigkeit schützen – hygroskopisch.

Zutaten

100 % finnischer Danisco®-Birkenzucker.