Ziółko Lavendel - 50 g

Ziółko Lavendel enthält in seiner Zusammensetzung nur getrocknete Lavendelblüten. Lavendelblüten werden als Trinkaufguss empfohlen – sie reduzieren nervöse Spannungen, erleichtern das Einschlafen und verbessern die Schlafqualität.

Was ist Lavendel?

Lavendel ist ein grüner Strauch aus der Familie der hellblumigen Pflanzen mit schmalen, silbrigen Blättern. Die Blüten zeichnen sich je nach Art und Sorte der Pflanze durch blaue, violette und sogar weiße oder rosa Farben aus. Es gibt mehr als 40 Arten dieses Strauchs. Lavendel kommt vor allem in den Mittelmeerländern vor, wird aber auch in vielen europäischen Ländern und Nordamerika angebaut. Als Zierpflanze wird sie auch häufig in polnischen Gärten oder auf Balkonen verwendet.

Rolle von Lavendel in unserem Körper

Lavendel hat viele medizinische Eigenschaften, die sich positiv auf die Funktion unseres Körpers auswirken können. Der Einsatz von Lavendel hilft bei Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Blähungen und Bauchschmerzen. Die in Lavendelblüten enthaltenen ätherischen Öle wirken beruhigend auf das menschliche Nervensystem. Dadurch beruhigt Lavendel, beruhigt die Nerven, lindert Stress und nervöse Anspannung und erleichtert das Einschlafen. Menschen, die Probleme mit Schlaflosigkeit haben und ängstlich und nervös sind, können eine Handvoll getrockneter Lavendelblüten in einen Stoffbeutel stecken und diesen unter ihrem Kissen verstecken. Der sanfte Duft von Lavendel hilft ihnen, sich schneller zu entspannen und in einen gesunden, erholsamen Schlaf zu fallen.

Lavendelblüte:

• Verbessert die Verdauungsprozesse der Nahrung, da es die Sekretion von Magensaft und Galle erhöht.
• Reduziert nervöse Anspannung und hilft somit beim Schlafen.
• Es ist ein mildes abschwellendes Mittel, das bei Bauchschmerzen, Blähungen oder Darmkoliken eingesetzt wird.

Anwendungen von Lavendel in der Küche

Die meisten Verwendungszwecke von Lavendel stehen im Zusammenhang mit kosmetischen und gesundheitlichen Anwendungen, während es auch in der Gastronomie viele, etwas weniger bekannte Anwendungen gibt. Für manche Menschen mag es überraschend sein, dass Lavendel eines der Kräuter ist, die in der Mischung, die als Kräuter der Provence bekannt ist, enthalten sind. Getrockneter Lavendel ist ein Gewürz, das perfekt mit Rosmarin, Oregano, Majoran und Bohnenkraut harmoniert. Fleisch, das vor dem Braten mit getrocknetem Lavendel eingerieben wird, erhält einen delikaten, interessanten Nachgeschmack. Es ist blumig, mit einer zarten Zitronennote im Hintergrund.

Zutaten:

Lavendelblüte 100 %

Vorgeschlagene Verwendung:

1-2 Teelöffel mit 200 ml heißem Wasser übergießen, zugedeckt 5-10 Minuten ziehen lassen, abseihen.

Lagerung:

Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren, vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen schützen.