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Magnesium ist das vierthäufigste Mineral im menschlichen Körper und ein Cofaktor bei über 300 enzymatischen Reaktionen – damit ist es eines der wichtigsten Mineralien für die menschliche Physiologie.
Der Vitaminbedarf von Männern wird oft weniger thematisiert als der von Frauen, doch die Belege für eine gezielte Ernährungsunterstützung für die Gesundheit von Männern – von Haut und Haaren über...
Der Nährstoffbedarf von Frauen ist nicht statisch – er verändert sich im Laufe des Lebens erheblich und reagiert auf hormonelle Veränderungen im Zusammenhang mit dem Menstruationszyklus, der Schwangerschaft, dem Stillen,...
Açaí (Euterpe oleracea) ist eine kleine, dunkelviolette Beere, die von Palmen geerntet wird, die in den Auen und sumpfigen Regionen des Amazonasbeckens heimisch sind.
Vitamin C – Ascorbinsäure – ist wohl der weltweit bekannteste Mikronährstoff. Es ist das erste Nahrungsergänzungsmittel, zu dem die meisten Menschen greifen, wenn sie eine Erkältung kommen spüren, und seine...
Gotu Kola (Centella asiatica), auch bekannt als Asiatischer Wassernabel oder Indischer Wassernabel, ist eines der am häufigsten verwendeten Heilkräuter sowohl in der ayurvedischen als auch in der traditionellen chinesischen Medizin.
Granatäpfel, mit ihrem exotischen Aussehen und der ebenso einzigartigen Methode zur Gewinnung der essbaren Teile, bleiben in vielen täglichen Ernährungsgewohnheiten oft unberücksichtigt.
Die Artischocke (Cynara scolymus) ist eine mediterrane Distel, die seit über zweitausend Jahren sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilpflanze angebaut wird.
Kinder wachsen in einem Tempo, das außergewöhnliche Anforderungen an ihre Nährstoffzufuhr stellt. Die Knochenmineralisierung, die Gehirnentwicklung, die Reifung des Immunsystems, und die kontinuierliche Erneuerung sich schnell teilender Zellen hängen alle...
Acerola (M Alpi ghia emarginata), allgemein bekannt als Barbados-Kirsche oder Westindische Kirsche, ist eines der vitamin C-reichsten Lebensmittel, die der Ernährungswissenschaft bekannt sind.
Bacopa monnieri – in der ayurvedischen Tradition als Brahmi bekannt – ist eines der am intensivsten erforschten pflanzlichen Nootropika auf dem Markt.
Aronia (Aronia melanocarpa), allgemein bekannt als Schwarze Aronia, ist eine kleine dunkelviolette Beere, die in europäischen Gesundheits- und Wellnesskreisen aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalts zunehmend Anerkennung findet.
Vitamin B6 – chemisch als Pyridoxin in seiner gängigsten Form als Nahrungsergänzungsmittel bekannt – ist ein wasserlösliches B-Vitamin mit einem außergewöhnlich breiten Spektrum an biochemischen Funktionen.
Para-Aminobenzoesäure – allgemein bekannt als PABA, und manchmal umgangssprachlich als Vitamin B10 bezeichnet – ist ein kleines organisches Molekül mit einer interessanten und etwas zu Unrecht übersehenen Rolle in der...
Folsäure ist vielleicht am besten als das vor und während der Schwangerschaft empfohlene Nahrungsergänzungsmittel bekannt – und das aus gutem Grund, da die Belege für ihre Rolle bei der Vorbeugung...
Vitamin B12 – Cobalamin – ist ein wasserlösliches Vitamin mit einer einzigartig komplexen Molekülstruktur: Es ist das einzige Vitamin, das ein Metallion – Kobalt – in seinem Kern enthält.